lunedì 27 febbraio 2012

CUPCAKES CIOCCO-ARANCIA

"Un sogno è roba che funziona. Se volete un consiglio signore buon Dio, quello è il sistema buono. Per salvare qualcuno, nel caso, un sogno"
Oceano mare - A. Baricco

Ingredienti
(per circa 12 cupcakes)

75 g di farina
75 gr di fecola di patate
150 g di zucchero
50 gr di cacao amaro
150 gr di latte
80 g di burro 
2 uova
1 bustina di lievito per dolci
un pizzico di sale
scorza di un arancia bio grattugiata
30 gr gocce di cioccolato
PreparazioneSbattere il burro con lo zucchero, aggiungere le uova una alla volta e la scorza d'arancia. Aggiungete la farina e la fecola mescolate con il cacao, il lievito, il sale, alternandoli con il latte.Versate il composto nei pirottini riempiendoli per 2/3. Mettere sulla sommità di ogni cupcakes delle gocce di cioccolato.  Cuocete nel forno preriscaldato a 170 gradi per 20-25 minuti. Fare la prova stecchino. Lasciate raffreddare i cupcakes e decorarli a piacere.

2 commenti:

  1. che belli questi cupcakes :D complimenti per il blog se ti va passa qui http://i-dolci-di-vale.blogspot.it/ ciao a prestoooo

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    Risposte
    1. Ti ringrazio, Vale! Sono passata a trovarti e ho visto quanto sei brava anche tu, continua così e buon fortuna!

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